Nos noisettes

Pays : France

Description :
Le noisetier est un arbrisseau des bois et haies. Il a besoin d’une irrigation régulière pour se développer. Il faut toutefois éviter qu’il grandisse trop (maximum 10 mètres) pour que la lumière puisse éclairer tout l’arbre. Sa production est assez faible : 5kg de coques par an.

La noisette est une graine riche en huile. Son diamètre varie de 15 à 30 mm.

Les principaux pays producteurs sont les Etats-Unis, l’Espagne, la France, la Turquie et l’Italie. Les noisettes sont récoltées en septembre.

RICHES EN ANTIOXYDANTS, VITAMINE DU GROUPE B, SELENIUM, CUIVRE ET ZINC

Le terme « noisette »
est apparu en 1280

Excellente source de manganèse,
oligo-élément antioxydant
essentiel pour l’organisme

Vitamine K

Riche en potassium
et excellente source
de cuivre

De vitamine E,
précieuse pour la peau

 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour :  100g  25g % des apports journaliers
de référence par portion*
Energie 2878kJ 720kJ 9 %
698kcal 175kcal
Matières grasses 66,8g 16,71g 24%
dont acides gras saturés 5,9g 1,47g 7%
Glucides 2,6g 0,64g 0%
dont sucres 2,6g 0,65g 1%
Fibres alimentaires 11,9g 2,98g 12%
Protéines 15,7g 3,91g 8%
Sel 0g  0g 0%

*des apports quotidiens de référence, pour un adulte avec un apport moyen de 2000kcal.

Origines de toutes les graines

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