Nos noisettes
Pays : France
Description :
Le noisetier est un arbrisseau des bois et haies. Il a besoin d’une irrigation régulière pour se développer. Il faut toutefois éviter qu’il grandisse trop (maximum 10 mètres) pour que la lumière puisse éclairer tout l’arbre. Sa production est assez faible : 5kg de coques par an.
La noisette est une graine riche en huile. Son diamètre varie de 15 à 30 mm.
Les principaux pays producteurs sont les Etats-Unis, l’Espagne, la France, la Turquie et l’Italie. Les noisettes sont récoltées en septembre.
RICHES EN ANTIOXYDANTS, VITAMINE DU GROUPE B, SELENIUM, CUIVRE ET ZINC
Le terme « noisette »
est apparu en 1280
Excellente source de manganèse,
oligo-élément antioxydant
essentiel pour l’organisme
Riche en potassium
et excellente source
de cuivre
De vitamine E,
précieuse pour la peau
Source : Lien vers le site passeportsante.net
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour : | 100g | 25g | % des apports journaliers de référence par portion* |
| Energie | 2878kJ | 720kJ | 9 % |
| 698kcal | 175kcal | ||
| Matières grasses | 66,8g | 16,71g | 24% |
| dont acides gras saturés | 5,9g | 1,47g | 7% |
| Glucides | 2,6g | 0,64g | 0% |
| dont sucres | 2,6g | 0,65g | 1% |
| Fibres alimentaires | 11,9g | 2,98g | 12% |
| Protéines | 15,7g | 3,91g | 8% |
| Sel | 0g | 0g | 0% |
*des apports quotidiens de référence, pour un adulte avec un apport moyen de 2000kcal.