Découvrez les noix de cajou, également connues sous le nom d’anacardes, ces délicieuses graines issues du fruit de l’anacardier, la pomme cajou. Chez Brut de Coques, nous entretenons des relations étroites avec nos producteurs pour vous proposer les meilleurs produits.
Nos noix de Cajou proviennent de 2 origines : Côte d’Ivoire ou Madagascar.
Les bienfaits des noix de cajou sont nombreux : elles regorgent d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de sélénium, de cuivre et de zinc, contribuant ainsi à votre bien-être.
Quelle est la particularité de Madagascar ? Le secret réside dans le processus de récolte méticuleux : les fruits sont récoltés uniquement une fois tombés au sol, garantissant ainsi leur maturité et leur saveur douce caractéristique. Chez Brut de Coques, nous soutenons activement la filière noix de cajou à Madagascar depuis plus de 7 ans. En partenariat avec des acteurs locaux, nous formons et accompagnons les fermiers, améliorons leurs conditions de travail et assurons une rémunération équitable. Notre engagement envers l’humain, la qualité et le goût est au cœur de notre démarche.
La Côte d’Ivoire, quant à elle, est l’un des plus gros producteurs de noix de cajou au monde. Nous travaillons en étroite collaboration avec notre partenaire sur place qui cultive et décortique sur place, évitant le transit par l’Asie et réduisant ainsi notre empreinte carbone. Grâce à un savoir-faire maîtrisé et à une technologie de décorticage automatisé, les opérateurs travaillent en toute sécurité pour vous offrir des noix de cajou d’une qualité exceptionnelle.
Chez Brut de Coques, nous nous engageons à vous proposer des noix de cajou d’origines privilégiées, alliant qualité, éthique et saveur incomparable.
RICHES EN ANTIOXYDANTS, VITAMINE DU GROUPE B, SELENIUM, CUIVRE ET ZINC
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour : | 100g | 25g | % des apports journaliers de référence par portion* |
|---|---|---|---|
|
Énergie |
2558kJ |
645kJ |
8% |
|
622kcal |
156kcal |
||
|
Matières grasses |
50,2g |
12,5g |
18 % |
|
dont acides gras saturés |
6,4g |
1,6g |
2% |
|
Glucides |
20,2g |
5,1g |
2% |
|
dont sucres |
6,4g |
1,6g |
2% |
|
Fibres alimentaires |
5,4g |
1,3g |
5% |
|
Protéines |
19,7g |
4,9g |
10% |
|
Sel |
0,03g |
0,01g |
0,1% |
*des apports quotidiens de référence, pour un adulte avec un apport moyen de 2000kcal.
