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Une recette à tester de toute urgence : simple, rapide et gourmande !!! 


Pour 16 cookies


Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 à 15 mn

 

Ingrédients : 

  • 100 g de chocolat noir à dessert 
  • 30 g de pistaches décortiquées non salées 
  • 30 g de pépites de chocolat
  • 150 g de farine
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • 60 g de beurre (mou)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • sel

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6). Faites fondre le chocolat. Dans une jatte,mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajoutez l’œuf puis le chocolat fondu.
2. Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Puis ajoutez la moitié des pistaches et des pépites de chocolat en remuant rapidement.
3. Déposez des cuillerées de pâte au chocolat sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, en les espaçant. Parsemez-les du reste de pistaches et de pépites de chocolat. Enfournez 12 à 15 mn.


Laissez refroidir, c'est prêt !!! Régalez-vous !!!

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